CHẢO RÁN CHUYÊN NGHIỆP WMF CERADUR – 28 cm
[ Lớp phủ thép không gỉ Cromargan, lớp phủ sứ, tay cầm bằng nhựa ]
THƯƠNG HIỆU : WMF
THÔNG TIN SẢN PHẨM
CHẢO RÁN CHUYÊN NGHIỆP WMF CERADUR – 28 cm
- Chất liệu: Thép không gỉ Cromargan® 18/10 với lớp phủ chống dính gốm (CeraDur). Cho phép chiên rán ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe mà không bị dính. Chịu nhiệt (400°C), an toàn khi sử dụng trong lò nướng (70°C). Nhựa
- Chảo chống dính này có thể sử dụng trên tất cả các loại bếp thông dụng: bếp từ, bếp gas, bếp điện và bếp gốm. Nhờ khả năng phân bổ nhiệt tối ưu, thức ăn không bị dính – phù hợp với mọi món ăn.
- Cấu trúc đế (TransTherm) đảm bảo khả năng giữ nhiệt đều và lâu dài. Việc sử dụng an toàn nhờ tay cầm bằng nhựa chống cháy, thiết kế tiện dụng.
MÔ TẢ CỦA NHÀ SẢN XUẤT
Dòng chảo CeraDur Profi
Chảo thuộc dòng WMF CeraDur Profi được làm từ chất liệu Cromargan® cao cấp, chống gỉ và giữ nguyên hình dạng ngay cả ở nhiệt độ rất cao lên đến 400°C. Lớp phủ bên trong là chất liệu gốm CeraDur®, giúp chảo bền bỉ, chống dính cực tốt và dễ dàng vệ sinh. Tăng nhiệt độ, đặt miếng bít tết vào giữa chảo và để nó chín. Đáy chảo đa năng TransTherm® phân bổ nhiệt nhanh chóng và giữ nhiệt lâu.
Chảo chống dính hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng nấu chín thức ăn nhẹ nhàng, cần ít dầu mỡ và dễ vệ sinh. Chảo dòng CeraDur có lớp phủ chống dính bằng gốm và không chứa PTFE. Chúng có đặc tính chống dính tuyệt vời, ngăn thức ăn dính hoặc cháy.
Lớp phủ chống dính CeraDur
Lớp phủ gốm là quá trình chuyển hóa các chất vô cơ thành một lớp cứng, giống như thủy tinh thông qua nhiệt độ cao. Kết quả là: Chảo có đặc tính chống dính tuyệt vời, ngay cả với lượng dầu mỡ ít, và có khả năng chịu nhiệt cực tốt.
Đế bếp TransTherm đa năng
Đáy chảo đa năng WMF TransTherm bao gồm một lõi nhôm chắc chắn được bao bọc trong một lớp vỏ thép không gỉ. Đáy chảo phù hợp với tất cả các loại bếp (bao gồm cả bếp từ) vì thép không gỉ được sử dụng cho lớp vỏ này có từ tính. Đáy chảo có hình dạng lồi, nghĩa là nó có một đường cong nhẹ hướng vào trong. Khi chảo được làm nóng, đáy chảo sẽ giãn nở, đảm bảo chảo nằm phẳng trên mặt bếp. Điều này mang lại sự ổn định và khả năng dẫn nhiệt tối ưu.
Tay cầm tiện dụng
Tay cầm chảo WMF được làm từ nhựa chất lượng cao, có hình dạng vừa vặn và chắc chắn trong tay, đồng thời phân bổ trọng lượng hợp lý.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Chỉ sử dụng mức nhiệt cao nhất để làm nóng chảo; giảm nhiệt sau đó và chiên ở mức nhiệt trung bình hoặc thấp. Sử dụng dầu và mỡ chịu nhiệt để chiên. Nhiệt độ chiên thích hợp đạt được khi mỡ lan ra thành một lớp mỏng trên chảo. Khi chiên thịt, ấn nhẹ thịt xuống. Ban đầu thịt sẽ dính vào đáy chảo. Sau một thời gian ngắn, các thớ thịt sẽ co lại, thịt sẽ bong ra và bạn có thể dễ dàng lật mặt. Bạn có thể dùng rượu vang hoặc nước dùng để làm sạch chảo. Điều này sẽ làm bong các phần thịt cháy bám và tạo nền tốt cho nước sốt của bạn.
Rửa chảo ngay sau khi sử dụng bằng nước, xà phòng rửa chén và miếng bọt biển. Không sử dụng len thép hoặc chất tẩy rửa có chứa cát. Ngâm phần thức ăn bám dính.
HÀNG XÁCH TAY ĐỨC
